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洋書 Molecular Gastronomy At Molecular Gastronomy: Scientific Cuisine Demystified by Joséの詳細情報
Molecular Gastronomy: Scientific Cuisine Demystified by José。Molecular Gastronomy at Home: Taking Culinary Physics Out of the。Molecular Gastronomy at Home: Taking Culinary Physics Out of the。分子ガストロノミーの技術を家庭で実践するための専門的な料理書（洋書）です。PETROGLYPHS OF CENTRAL ASIA （中央アジアの岩絵）。- タイトル: Molecular Gastronomy At - 著者: Jozef Youssef- 形式: ハードカバー- 出版社: A FIREFLY BOOK。Amazon.com: Molecular Gastronomy: Scientific Cuisine Demystified。分子ガストロノミーに興味があり購入したものの、な書棚に眠らせたままにしていたためお譲りします。購入時にひと通り目を通しただけで状態はよいと思いますが、自宅保管品であることをご理解のうえご購入いただければと思います。D23ゴールドメンバー限定 英語版雑誌5冊セット
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